Các nhà nghiên cứu thuộc Trường đại học New York và Kansas, đứng đầu là TS. James DiNicolantonio cho biết: “Đường mới thực sự là nhân tố nguyên do của tăng huyết áp”.
Nhận xét này dựa trên một phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng (những nghiên cứu quy mô to với trên 8.670 người tham gia) cho thấy, đường có liên quan mạnh mẽ với huyết áp tại người hơn là muối.
Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, đường có thể khiến cơ thể sản sinh nhiều hormon insulin hơn, cũng có thể đẩy nhanh nhịp tim.
GS. Graham McGregor - chuyên gia tim mạch tại Trường đại học London cho rằng: “Trung bình một người to ở Anh ăn tới 15 thìa đường mỗi ngày, phần lớn là do lượng đường cao trong nước trái cây, sữa chua, bánh mỳ gối và các đồ ăn sẵn khác”.
Các chuyên gia lo ngại rằng, đường đứng sau sự gia nâng cao của sâu răng tại trẻ em và ảnh hưởng đến khả năng học tập của trẻ.
Lan Minh (Theo American Journal of Cardiology, 9/2014)
 Perjeta và Herceptin giúp bệnh nhân ung thư vú thọ hơn |  "Điểm mặt" 12 dấu hiệu cho biết bạn sống lâu |  Cảnh báo Ebola biến đổi lan truyền qua đường không khí |
0 nhận xét:
Đăng nhận xét